სოკო ნიგვზით

ინგრედიენტები: 

ჭარხალი - 1კგ

ნიგოზი - 2 ჩაის კოვზი

ნიორი - 2 კბილი 

მწვანილი - 3-3 ძირი

ძმარი, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით

მომზადება:

სოკო დავარჩიოთ, კარგად გავრეცხოთ, შევწვათ ან მოვხარშოთ. გავაცალოთ კანი და დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად. ნიგოზი, მარილი, ნიორი, წიწაკა ერთად დავნაყოთ, გავხსნათ ძმარში, ავურიოთ შიგ დანაყილი ქინძი და მოხარშული ჭარხალი. გადავიტანოთ თეფშზე, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და სუფრაზე ისე მივიტანოთ.

გემრიელად მიირთვით!


მასალის გამოყენების პირობები

გაუზიარე: